Salat- & Gemüsewaschmaschine

Salate müssen sauber gewaschen und auf den richtigen Feuchtigkeitsgrad ausgeschleudert werden, gleichzeitig dürfen sie während des ganzen Prozesses nicht beschädigt werden. Das sind die zentralen Punkte der Salatwaschmaschine und Gemüsewaschmaschine von Villiger Technik. Der Salat wird dank dem 360°-Düsensystem und dem vertikalen Abtauchen besonders rein gewaschen. Das innovative Schleudersystem schont den Salat beim Trocknungsvorgang.

Der Salat bzw. das Gemüse verlässt die Maschine gewaschen und mit der richtigen Restfeuchte. Pro Stunde können so bis zu 600 Kisten Salat oder Gemüse gewaschen werden.

Der Salat ist nach dem Waschvorgang bereit für die Weiterverarbeitung. Entweder um abgepackt zu werden oder für den Transport in den Kisten. So bleiben Lastwagen und Lagerhäuser trocken.

Waschstationen

Der Salat wird in fünf Waschstationen gewaschen. Zuerst wird die Kiste und der Salat mit dem 360°-Düsensystem von allen Seiten gewaschen. Eine schonende Dusche reinigt den Salat von oben. Danach werden die Kisten in den drei Tauchstationen vertikal abgetaucht. Durch den Gitterrost am Kistenboden, wird das Wasser aufgewirbelt und dringt tief in den Salat ein, um auch diese Stellen von Schmutz zu befreien. Zum Schluss werden die Kisten und der Salat noch mal von allen Seiten mit Düsen abgesprüht.

Schleudersystem

Der Salat wird anschliessend im innovativen Schleudersystem schonend vom Wasser befreit. Durch die Fliehkraft richten sich die Greifarme mit den Kisten wie bei einem Karussel auf, so dass der Salat innerhalb der Kisten nicht seitlich sondern gegen den Kistenboden beschleunigt wird. Durch Beschleunigung und Anzahl Umdrehungen kann die Feuchtigkeit des Salats reguliert werden.

Technische Daten

Länge ohne Zubringerband: 720cm
Breite: 280cm
Höhe: 200cm

Stromanschluss 400V 16A
Druckluftanschluss
Wasseranschluss